Julen på snorrebuda
julens 3 retters
Forrett:
Egenproduserte røykelaks, sennep & dillpotet, syltet delikatesseløk, rug chips, pepperrotkrem og urtesalat
allergen: fisk, sennep, sulfitt, gluten, hvete, rug
Tradisjonell Juletallerken fra Møre
Dampet pinnekjøtt av vestlandskvalitet, bokna svineribbe, egenprodusert bokna mår,
heimelaga rødkål, kålrotstappe, klassisk ribbefett, mandelpoteter med persille
allergen: melk
Dessert:
Multekrem
allergen: melk
juletallerken
Tradisjonell Juletallerken frå Møre
Dampet pinnekjøtt av vestlandskvalitet, bokna svineribbe, egenprodusert bokna mår,
heimelaga rødkål, kålrotstappe, klassisk ribbefett, mandelpoteter med persille
allergen: melk
juleGilde
Julegilde er vår varme julemat buffet, her får en spise og nyte så mykje en bare orker av julematen. Perfekt for alle størrelser av grupper. For grupper under 25 personer, kan denne serveres på bordet.
Dampet pinnekjøtt av vestlandskvalitet, bokna svineribbe, egenprodusert bokna mår,
heimelaga rødkål, kålrotstappe, klassisk ribbefett, mandelpoteter med persille
allergen: melk
Dessert:
Multekrem
allergen: melk
tapas med julemat
Tapas med julemat er vår bugnende variant, oppbygget på klassisk vis.
Tilbyr våre gjester å nyte den aller beste julematen i kombinasjon, her skal en spise og kose seg lenge!
Kalde retter
Marinert og sylta grønnsaker
allergen: sulfitt
Sherrytomat og fetasalat med vårløk og rødløk
allergen: melk
Marinert manchego
allergen: melk
Potetsalat av små gourmet poteter med chorizo, vårløk, paprika og urter
allergen: sulfitt
Grilla villreker marinert med koriander, ingefær og chili
allergen: skalldyr, soya, sulfitt, gluten, hvete, sesam
Marinert oliven med chili, hvitløk og urter
Coppa spekeskinke fra Tynset
Italiensk salami
Nybaket Focaccia
allergen: gluten, hvete
Hjemmelaget Aioli
allergen: egg, sennep
Varmmat
Krydderstekte kylling klubber
Håndlaget kjøttboller i en krydret tomat & urtesaus
Dampet pinnekjøtt av vestlandskvalitet, bokna svineribbe, egenprodusert bokna mår,
heimelaga rødkål, kålrotstappe, klassisk ribbefett, mandelpoteter med persille
allergen: melk
Dessertbord – Mini dessert
Multekrem
allergen: melk